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星期一, 7月 27, 2009

星期日, 11月 30, 2008

星期日, 11月 30, 2008 - No comments

保險陷阱「保證保」的迷思

很不錯的一篇文章,轉貼上來與大家分享。

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最近由明星所廣告的「保證保」有很大的迷思,
誇大成份頗多、噱頭十足。

另一支在近期由xxx代言火熱的廣告「滿期領回醫療險」 更是誇大,請各位當心,分說如下:

A>其實全名為「美國人壽安心護本養老保險」;養老保險是一種短中期的儲蓄險,零存整付的方式,
保戶可於約滿整筆領回。一般最短的為6年,也有10年、15年、20年不等。

B>醫療險是一種「消費型」保險,沒有用到就捐給得病的人做功德,所以醫療險本身沒有責任保證金,
根本不能領回還本金;滿期金是來自養老保險,所以它的結構是主契約養老保險,
而附加一年期的醫療險附約。

C>廣告強調「繳15年、享用20年」,其實又是噱頭,它是把20年的保費攤在15年繳完,
所以保費不但沒有優惠,卻反而是比較高的。這種「倒非為是」的商業包裝真是高明。

D>本張保險以46歲男性為例,年繳45,936元,15年總成本689,040,20年可領回723,492元,
感覺20年的複利僅0.05%不到,比現在少的可憐的定存2.875%還要離譜;
它可惡的地方,是利用「還本的醫療險」來掩護利率極低的養老保險。

E>沒有壽險,只退回所繳保費,但他還是很可惡的硬拗成:
「您如果沒用完就先離開了,美國人壽還貼心的退還您所繳保費」
,沒有保險理賠就算了,還要得了便宜還賣乖。郵局六年的養老保險利率雖低,至少期間身故還有數倍的保險金,
可以獲得基本補償。

F>綜合評說,某些「非主流」的保險公司為了業績,不擇手段,真的很不應該;這張保單的特色是:
極低的利率(不如存定存),沒有壽險,超低的醫療保障
(光是存在定存的利息,就可以買一個相當優渥的醫療防護了);

最嚴重的是:

一但取回滿期金,養老保險契約隨即終止,醫療附約也同時失去效力,
20年後是大家最需要醫療保障的時候(年輕時用的機會不大),
保險公司卻在此時將保戶掃地出門,這樣的規劃設計實在坑人。

G>另外再為「保證保」的噱頭,解說如下:

1.不問病史保證保:保險的最大原則為「誠信」,即須誠實告知以免有道德風險;
保證保竟然對老年人的訴求為「不問病史」,當然馬上吸引了為數眾多已不能參加保險的銀髮族,
一窩蜂的盲目投保。

其實,它因為沒有包含壽險,只有陽春的「意外險」,所以保費相對「便宜」;
在沒有壽險理賠的基礎下,當然就不必問病史了,意外險就算有病史,
(比如說右腿瘸腳,往後右腿出了問題,保證保並不會有理賠?)保險公司還是穩贏。

然而意外險並不是終身的,最高只能保到75歲,之所以可以不問病史是因為依保險法規定:
未滿兩年身故的理賠案,保險公司絕對會明查,最多只能退還保費,並不負理賠責任,
所以這些保證保的公司就會退還已繳保費,而不需背負理賠責任,還是穩贏;但卻滿口仁義道德,
這一招式相當高明的。

2.而保費真的便宜嗎?其實不然,他的費率是傳統保險的2倍,是投資型保險的2.1倍,
只是大家不知道它沒有包含壽險,所以就算2倍的保費也遠比壽險的費率低很多,
所以才會造成老年人的錯覺,這是很不道德的,往後糾紛必定很高。

3.銀髮族由於身體狀況多,所以大多被保險公司拒保,一聽到有人願意保、且不問病史,
當然會造成老人的盲從;但是它的醫療是只有針對意外事故才有理賠,
且老人的的住院機率是疾病遠大於意外的,也就是保證保實際上跟銀髮族的期望將會造成極大的落差,
這是我認為它「趁人之危、避重就輕」不道德的理由。

4.總之,這些小型保險公司在電視廣告大放厥詞,卻漠視社會道義,只顧一味的糖衣包裝,
引誘不知情的保戶上當,我想它跟「連動債」的騙人高招不相上下,如果不是有人熱心的揭發,
您將會面臨「雖然知道被騙,但又不知道如何被騙的」的窘境。

星期一, 7月 28, 2008

星期一, 7月 28, 2008 - No comments

抽一根菸就上癮

本文轉自科學人雜誌。

吸菸成癮的人,是累積多少根菸的結果?為什麼戒菸如此困難?研究尼古丁對腦的作用,可望發展出新的戒菸療法!


撰文/迪弗蘭薩(Joseph R. DiFranza) 翻譯/黃榮棋

重點提要
■新研究推翻了抽菸需要多年才會上癮的看法。
針對青少年抽菸所做的研究指出,像戒斷、菸癮,以及戒菸失敗等成癮症狀,在剛開始抽菸的前幾週就會出現。
■科學家提出新理論來解釋這些發現,認為是大腦為抗衡尼古丁效應而迅速發展出來的適應措施。尼古丁效應逐漸消退之後,這些適應措施造成了戒斷症狀。
■這些結果凸顯出政府增加反菸宣傳經費的重要性,尤其是那些針對青少年的宣導。

當我還在實習成為一名家醫科醫師時,我學到了有關尼古丁成癮的傳統看法。醫師一直都這麼相信:人們抽菸是為了追求快感,並進而產生了心理依賴;尼古丁效應的耐受性讓人越抽越多,當抽菸抽到某種程度(約每天五根)並使尼古丁長留血液時,就可能開始出現生理依賴,這通常發生於抽了好幾千根菸的數年之後。一根香菸燃盡後的幾小時,癮君子會經驗到尼古丁的戒斷症狀:焦躁、易怒、無法專心等。根據這種說法,每天抽不到五根菸的人,是不會染上菸癮的。

當我接觸到一般病患時,我還是認為抽菸要抽上好幾年才會上癮。有次門診時一位少女告訴我,她才抽了兩個月的菸,卻一直戒不了。我以為她與眾不同,是個罕見的例外。在好奇心的驅使下,我訪問了附近高中抽菸的學生,一位14歲的女孩說,她兩度認真想要戒菸,但都沒有成功,這可讓我眼界大開,因為兩個月來她每星期只抽了幾根菸而已,但她所描述的戒斷症狀,聽來就像我的一位每天抽兩包菸的患者的哀號。無需每天抽菸就能迅速出現戒斷症狀,與我自以為知道的尼古丁成癮性有諸多矛盾之處。因此當我追溯抽菸成癮性傳統看法的起源時,才發現我所知道的一切只不過是沒有根據的專家臆測罷了。

過去10年來,我在美國國家癌症研究院與國家藥物濫用研究所(NIDA)的資助下,探討抽菸新手的尼古丁成癮性。現在我知道,本文開頭所描述的成癮理論並不是真的。我的研究支持的新假說是這麼說的:大腦曝露於少劑量的尼古丁(甚至只要一根菸的量)之下就會產生變化,影響神經元進而產生抽菸的慾望。這個假說一旦獲得證實,將來或許可以提供研究人員一些方法,發展出新藥與其他療法來協助癮君子戒除抽菸習慣。

無法克制吸菸的慾望
1997年,我與美國麻州大學醫學院渥斯特分校的同事開始這項研究時,我們的第一個挑戰是發展出一個可靠的方法來偵測最先出現的成癮症狀。我認為最能代表成癮特性是失去自制能力,抽菸者必須花費心力才能戒菸或戒菸時會產生不適的現象。為偵測這種自主性的喪失,我設計了一份尼古丁成癮量表(HONC),量表上的問題只要有一個回答為「是」,就代表已經開始上癮了。用HONC來測量尼古丁成癮是最受肯定的方法,目前已有13種語言版本(這個量表也很容易修改做為其他藥物的研究使用)。

我們在三年內以HONC重複測量幾百位青少年,結果顯示迅速成癮的現象頗為常見。目前發現最可能開始出現菸癮的時間,是在抽完第一根菸之後的一個月內;而每一項HONC症狀,包括菸癮與戒菸失敗,可能出現於抽菸後的前幾週。第一個戒斷症狀出現時,青少年平均每個星期只抽兩根菸。這項結果顛覆了傳統看法,並為抽菸何以會上癮的原因提供了許多想像的空間。我在2000年2月提出這些數據,並且指出有些年輕人只抽了一、兩根菸後就出現戒斷症狀,結果人們普遍把我當成是個沒讀懂教科書的教授。

許多外行人跟我說,根據他們的經驗,我的方向是正確的。但即便有科學家相信我,也不會有人願意以學術聲譽做為賭注公開承認。懷疑者比比皆是:怎麼可能這麼快就上癮?血液裡沒有尼古丁持續存在,抽菸者怎麼可能出現戒斷症狀?

時間證明我是對的。加拿大馬吉爾大學的歐洛夫琳(Jennifer Ooughlin)、美國哥倫比亞大學的坎德爾(Denise Kandel)以及紐西蘭歐克蘭大學的史克瑞格(Robert Scragg)等研究團隊重覆了我所有的發現。現在有10幾個研究證實,抽菸新手常會出現尼古丁戒斷症狀,在這些人當中,有10%的人是在抽第一根菸之後的兩天內出現症狀,25~35%的人則在一個月內出現症狀。一項針對紐西蘭年輕人的大規模研究指出,有25%的人在抽了1~4根菸之後出現症狀,而且,越早出現HONC症狀的年輕人,日後每天抽菸的機率提高了將近200倍。

這些結果點出一個問題,光靠一根香菸的尼古丁,如何能讓大腦改變到產生成癮性。先前實驗動物研究發現,長期曝露於高劑量的尼古丁(等於每天1~3包香菸),神經元上對尼古丁有高親和力的尼古丁受體數目會增加。而屍體解剖指出,抽菸者的大腦額葉、海馬與小腦增加了50~100%的受體數目。

我說服了美國杜克大學的教授史羅金(Theodore Slotkin)研究造成受體增加所需要的尼古丁最低劑量。他的團隊連續幾天投給大鼠少量的尼古丁(相當於一、兩根菸),發現參與長期記憶的海馬第二天就出現受體增加的現象。加州大學洛杉磯分校的布羅迪(Arthur Brody)與同事後來發現,一根菸的尼古丁足以與大腦88%的尼古丁受體結合,他們雖不清楚尼古丁受體增加在菸癮上扮演什麼角色,但是這些結果指出了可能發生的生理變化,說明青少年在抽第一根菸之後的兩天內,有可能產生戒斷症狀。

根據成癮研究人員的解釋,戒斷症狀來自藥物造成的衡定適應──身體試圖維持其功能與化學物質的平衡。舉例來說,某些成癮藥物會增加神經傳遞物(神經元間傳遞訊號的分子)的產量,身體的因應之道就是找出方法來抑制這些化學物質,但使用者一停用藥物,抑制就變得太過而出現戒斷行為。我們知道,這些戒斷相關適應措施可以在抽完第一根菸之後迅速產生,因為其他成癮性藥物像是嗎啡,也可以迅速產生類似的變化,大多數長期抽菸者都會發現,抽完每根香菸後,只能撐個一、兩小時,就必須再點下一根菸,而抽菸新手則可以等個幾星期。

令人驚訝的是,在成癮初期,一根菸可以抑制戒斷症狀達數週之久,雖然體內的尼古丁一天之內就已消失無蹤。這是因為尼古丁衝擊大腦的事件結束之後,作用還會持續存在。尼古丁會在腦中刺激生物化學分子參與的線路,包括乙醯膽鹼、多巴胺、γ胺基丁酸(GABA)、麩胺酸、正腎上腺素、類鴉片胜,以及血清張力素。一劑尼古丁可以增加大鼠海馬正腎上腺素的合成超過一個月之久,而且對某些神經與認知功能的效應可持續數週之久。這些現象是否與戒斷有關,不得而知,但可以確知的是,尼古丁的作用遠遠超過出現於大腦的時間。

前一根菸與戒斷出現之間的無症狀期間,稱為戒斷潛伏期(LTW)。抽菸新手的戒斷潛伏期較長,一根菸足以撐幾個星期,但反覆抽菸之後會出現耐受性,每根菸的效應逐漸減弱;戒斷潛伏期縮短,抽菸間距必須越來越短才足以避免戒斷症狀,這種戒斷潛伏期逐漸縮短的現象稱為依賴相關耐受性。相較於隔天就出現的戒斷相關適應,依賴相關耐受的出現需要花很長的時間,可能需要長達數年戒斷潛伏期才會縮短到足以讓人每天抽五根菸。就此而言,戒斷事實上才是造成長期抽菸抽得很兇的原因,而不是人們先前認為的相反原因。

星期一, 7月 21, 2008

星期一, 7月 21, 2008 - No comments

零反式脂肪標示,可以放心嗎?

原來反式脂肪標記為0,不代表不含反式脂肪..

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2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。

但是就算標示「0」,你也不可大吃特吃。

文.梁嫣純  攝影.陳怡安

2008/05 康健雜誌 114期

前陣子聽友人說自己剛上小學的孩子最喜歡吃的零食是奶油球,每次拜訪開西餐廳的阿姨,總是拿起擺在桌上的奶油球,一顆顆開了往嘴裡倒。

天啊,那不正是有「殺手脂肪」(killer fats)之稱的反式脂肪(trans fat)化身,對人體健康及孩子的發育會有不良影響。

事後朋友來電話說已經改買「零反式脂肪的奶油球」讓孩子吃,應該沒問題了吧?我心裡納悶,奶油球怎麼可能不含反式脂肪,到超商一探才發現,泡麵、餅乾、洋芋片、麵包、奶茶……以往被視為反式脂肪大宗的食品,營養標示上的反式脂肪含量多是「0」,這是怎麼回事?

杜絕反式脂肪是世界趨勢

反式脂肪,披著植物油的外衣,骨子裡卻比動物油還可怕。

別以為這個陌生的名詞離我們很遠,事實上,不小心吃下肚的機會到處都是:麵包、餅乾、奶茶、奶油球、泡麵、蛋糕、炸雞、薯條、洋芋片、甜甜圈……,都可能含有。

一般觀念認為動物性油脂(例如豬油)比植物油對人體不利。因為動物油含有較高的飽和脂肪(saturated fat),會升高膽固醇,造成心血管的負擔。

但是經過人工部份氫化的植物油卻產生了更不利健康的反式脂肪,它導致心血管疾病的機率是飽和脂肪的3~5倍。

食品工業發展研究所資深研究員傅偉光在「反式脂肪的旋風再起」文章中,引用國外相關的研究表示,人工的反式脂肪不僅與飽和脂肪一樣會提高人體血清中的「壞膽固醇」(低密度膽固醇,LDL)與三酸甘油酯(TG),還會降低能淨化動脈的「好膽固醇」(高密度膽固醇,HDL)。

此外,人工的反式脂肪還可能影響嬰幼兒及青少年的生長發育,且會誘發氣喘、糖尿病及過敏等疾病。因此,營養專家認為,植物油若含有反式脂肪,比含飽和脂肪的豬、牛油更有害健康。

考量國民健康,愈來愈多國家開始規定油脂中的反式脂肪酸含量。丹麥自2003年6月起禁止任何含反式脂肪酸超過2%的油脂,瑞典規定5%以下、荷蘭5%以下(擬修改為1%)、法國3.8%以下。美國在2006年開始要求包裝食品標示反式脂肪酸,紐約市更計劃在2008年7月開始,全面禁止餐廳使用反式脂肪。

台灣則至2008年1月1日起製造的包裝食品,必須在營養標示的脂肪項下增列飽和脂肪及反式脂肪。

0+0+0≠0

走一趟便利商店,你會發現許多食品已經換上了新的營養標示。但仔細觀察,怎麼反式脂肪的含量幾乎都是「0」?標示的可信度,令不少人半信半疑。

南僑化學工業公司總經理李勘文認為是可信的,因為全世界生產低反式脂肪植物油的技術早已具備,南僑的製油事業部門也在七、八年前就已研發完成。例如透過交脂化(interestification)作用來取代部份氫化(partially hydrogenation)的技術,就能避免反式脂肪的產生。目前國內已有多家食品生產業者、速食業者及烘培業者使用。

還有不少業者直接改用棕櫚油(palm oil),免去反式脂肪的疑慮。因為棕櫚油及椰子油(coconut oil)是少數耐高溫、常溫下呈固態的植物油,並不需要部份氫化的程序來穩定結構。

但是棕櫚油素有「植物油中的豬油」之稱,飽和脂肪酸的含量高,吃多了也對健康不利。

所以,就算真的是「0反式脂肪」也不能大吃特吃。除了還有飽和脂肪需注意,根據衛生署的規定,反式脂肪的含量不超過0.3%就可標示為「0」。換句話說,喝下100毫升標示為「0反式脂肪」的罐裝咖啡,實際上可能攝取了0~3克的反式脂肪。

衛生署建議每人每日的飽和脂肪酸攝取量為18公克,但對反式脂肪則沒有任何的建議。食品衛生處處長鄭慧文比喻,「就像不會建議民眾每天攝取多少泥土一樣,反式脂肪對人體無益,根本不要吃。」

選購食品,不能只看保存期限

消費者要杜絕反式脂肪的入侵,必須靠自己。因為台灣現階段只規定包裝食品要標示含量,並沒有禁止使用。巷口的鹽酥雞、隔壁的麵包坊、美食街炒菜的用油……到底潛藏了多少反式脂肪,連廚師自己也不知道。

少吃油炸食物,是降低反式脂肪攝取風險的根本之道。

熟悉食品製造的義美公司協理吳榮燦建議,儘量選購包裝食品,因為政府的規範較嚴格、較有保障。

而且選購時「別只是看保存期限,還要多看一眼營養標示和成分,」吳榮燦分享聰明消費的方法,「愈是看不懂的名詞,愈可能有問題,」因為多是化學名稱。

根據衛生署及消基會的建議,避免成分中含有「氫化植物油」、「半氫化植物油」、「植物性乳化油」、「精製植物油」、「植物性乳瑪琳」、「人造奶油」(黃油)、「人造酥油」(白油),或英文標示上有「Hydrogenated(氫化)」的食品,這些都可能含有反式脂肪。

台北醫學大學保健營養學系教授葉松鈴強調,除了反式脂肪之外,所有的營養標示含量都要注意,因為任一營養素攝取不均衡都會對健康有負面影響。

為了方便民眾掌握各營養素的攝取量,她建議國內的營養標示應像歐美等國一樣,也加註各種營養素佔每日攝取量基準值的百分比,讓民眾輕易就知道自己吃了多少、還能吃多少。

在沒有基準值可對照的情況下,葉松鈴建議大家心中要有一把尺,熟知各種營養素的每日攝取量基準值(見右上表),每次進食前做點簡單計算,大約知道自己吃下了多少比例。

鄭慧文處長語重心長地說,民眾要為自己的健康負責,「政府可以規定業者標示100項,但如果民眾不在乎的話就一點都沒用,」因為業者在乎市場反應,卻不一定理會政府的罰款。

一分鐘教室:反式脂肪是什麼?

反式脂肪(trans fat)有兩種,作用大不相同:天然存在的有益健康,人工生成的比豬油還可怕。

天然的反式脂肪(共軛反式脂肪)存在於反芻類動物中,例如牛、羊及乳製品,最具代表性的成分是「共軛(反式)亞麻油酸(CLA, conjugated linoleic acid)」,具有抗癌、降低肥胖及預防動脈粥狀硬化症的功效。

人工的反式脂肪(非共軛反式脂肪)是人類為了追求健康而製造出來的「脂肪殺手」。

中華穀類食品工業技術研究所化驗組組長蔡育仁解釋,為了避免食用過多會危害健康的飽和脂肪(多存在於動物油),又要克服不飽和脂肪(多存在於植物油)不耐高溫、常溫下呈液狀的缺點,而將植物油進行部份氫化(不能完全氫化,油會變得太硬),使穩定好操作。

不料,卻在部份氫化的過程中製造了比飽和脂肪還可怕的反式脂肪。

依照衛生署的規定,包裝食品上只需標示人工生成的反式脂肪含量。衛生署食品衛生處處長鄭慧文強調,選購包裝食品,反式脂肪的含量愈少愈好。

你每天不能吃超過以下的量

衛生署公告每日營養素攝取量的基準值

熱量 2000卡

脂肪 55克

飽和脂肪 18克

蛋白質 60克

碳水化合物 320克

鈉 2400毫克(相當於6克的鹽)

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原文: http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=4457